為加強食堂衛生安全,4月18日上午,燃氣熱力公司綜合部對基地食堂原材料驗收、儲存、留樣、餐具清洗消毒、用水用電、消防安全、環境衛生等環節進行了隨機抽查。
檢查中發現食堂存在衛生檢查臺賬登記不完整、食材存放不規范等問題,綜合部要求食堂從業人員立行立改,長期堅持,舉一反三,嚴格執行《食品安全法》等相關法律法規,提高食品安全意識和崗位責任意識,進一步規范操作行為,保障職工用餐安全。
下一步,綜合部將食堂衛生安全作為綜合事務保障工作的重中之重,著力提升食堂服務管理水平,以安全風險防控為重點,深入推進精細化管理,形成嚴密的食品安全防控體系,確保防患未然。